Biff Enchilada Gryte

Dette Biff Enchilada Gryte har lag med kjøttdeig, bønner, tortillas og ost, alt kvalt i enchiladasaus og bakt til perfeksjon.

dipsaus til stekte courgettepinner

Server dette enkle måltidet med en fersk kastet salat eller en størrelse på Meksikansk ris for en enkel middag som garantert blir publikum!



biff enchilada gryte på skje



Et måltid som alle vil elske

Jeg er en stor fan av enchiladas , hvem elsker ikke denne klassiske meksikanske retten ?! Denne biffenchilada gryten har alle de gode smaker av tradisjonelle enchiladas, men i en lett å lage gryteform.

En enkel fylling av biff og bønner er lagdelt med tortillas og ost i en gryterett, deretter bakt til smeltende og osteaktig perfeksjon. Legg til noen påfyll så får du en middag som hele familien vil nyte.



stekte rosenkål og poteter balsamico

biff enchilada gryte i en hvit gryterett

Start med Enchilada Filling

For å lage enchilada gryte, begynn med fyllingen.

  • Gjør fylling: Brun mager kjøttdeig, smak til tacokrydder og tilsett en boks med bønner. Familien min foretrekker pintobønner, men du kan bruke svarte bønner hvis du vil.
  • Valgfrie grønnsaker : Legg til noen grønnsaker i løpet av dette trinnet, som løk, mais eller paprika, det er så mange deilige muligheter.
  • Lag: Jeg starter gryten min med et lag enchiladasaus. Jeg bruker en mild rød enchiladasaus og par den med mais tortillas.

Så mange fantastiske lag

Denne enchilada-gryten kan lages med tortillaer av mais eller mel det er fantastisk uansett. Hvis du går med mel tortillas, må du kjøpe den mindre myke taco-størrelsen. Biffblandingen blir lagdelt på toppen av tortillaene sammen med en sunn dose cheddarost.



lett bake ovn kringle oppskrift fra bunnen av

Etter at lagene er stablet høyt i retten, går enchilada-gryten inn i ovnen for å bake. Jeg liker å legge til noen pålegg etter at gryten kommer ut av ovnen. Jeg bruker vanligvis tomater i terninger og grønne løk i skiver for en frisk smak.

Oksekjøtt Enchilada gryte med en skje

Etter at gryten er avkjølt litt, skjær i firkanter og nyt!

Har du rester?

Kjøle: Rester kan oppbevares i en lukket beholder i kjøleskapet i 3-4 dager.

hvor lenge skal du grille frossen maiskolbe

Fryse: Denne gryten kan fryses i individuelle porsjoner eller som en helhet når den er kokt. La det tine i kjøleskapet over natten før det varmes opp igjen.

Varm opp igjen: Dekk gryten med folie og varm opp igjen ved 350 ° F i ca 30 minutter eller til den er oppvarmet (tiden vil variere avhengig av hvor mye som er igjen). Eventuelt kan enkeltporsjoner med enchilada-gryte varmes opp i mikrobølgeovnen.

Flere meksikanske inspirerte favoritter

biff enchilada gryte på skje 4,87fra117stemmer AnmeldelseOppskrift

Biff Enchilada Gryte

Forberedelsestid25 minutter Koketid35 minutter Hviletid5 minutter Total tid1 time Serveringer6 porsjoner ForfatterSara Welch Denne oksen enchilada gryten er lag med kjøttdeig, bønner, tortillas og ost, alt kvalt i enchiladasaus og bakt til perfeksjon. Skrive ut Pin

Ingredienser

  • 10 små tortillas skåret i to mais eller mel tortillas fungerer her
  • kokespray
  • 1 spiseskje oliven olje
  • 1 pund kjøttdeig Jeg bruker 93% mager
  • 1 spiseskje tacokrydder
  • salt og pepper etter smak
  • femten gram Pinto bønner skylles og dreneres
  • to kopper rød enchiladasaus
  • 2 ½ kopper cheddarost makulert
  • to tomater kjernet, frøet og terninger
  • ¼ kopp grønn løk skiver

Følg Spend with Pennies på Pinterest

Bruksanvisning

  • Forvarm ovnen til 350 ° F. Strøk en 2-liters bakervarer med kokespray.
  • Varm oljen i en stor panne på middels varme. Tilsett kjøttdeig og kok i 6-8 minutter, og del opp kjøttet med en skje.
  • Tilsett tacokrydder, salt og pepper etter smak, og bønner rør for å kombinere.
  • Fordel ¼ kopp enchiladasausen over bunnen av bakebollen.
  • Lag ⅓ av tortillas over sausen.
  • Tilsett ½ av kjøttblandingen, og tilsett deretter en kopp ost på toppen av kjøttet.
  • Hell ½ kopp enchiladasaus over osten.
  • Gjenta prosessen med ⅓ av tortillas, resten av kjøttblandingen, ¾ kopp ost og ½ kopp saus.
  • Tilsett den siste ⅓ tortillas på toppen av gryten, hell den resterende sausen over toppen av tortillasene og dryss på resten av osten.
  • Dekk gryten med folie og stek i 30 minutter. Avdekk og bake i ytterligere 5-10 minutter, eller til osten er smeltet og brunet.
  • Dryss tomater og grønn løk over toppen. La gryten sitte i 5 minutter før du skjærer den.

Næringsinnhold

Kalorier:567,Karbohydrater:46g,Protein:37g,Fett:25g,Mettet fett:12g,Kolesterol:96mg,Natrium:1617mg,Kalium:701mg,Fiber:6g,Sukker:9g,Vitamin A:1430IU,Vitamin C:8.7mg,Kalsium:442mg,Jern:5.5mg

(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et anslag og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingredienser som brukes.)

NøkkelordBiff Enchilada Gryte KursMiddag KoktMeksikansk© SpendWithPennies.com. Innhold og fotografier er beskyttet av opphavsrett. Deling av denne oppskriften er både oppmuntret og verdsatt. Kopiering og / eller liming av fulle oppskrifter til sosiale medier er strengt forbudt. Vennligst se retningslinjene mine for fotobruk her .

Flere oppskrifter du vil elske

Oksekjøttgryte i en gryterett med en øse som blir tatt ut med tittel Oksekjøttgryte i en gryterett med serveringsskje og tittel