Kylling Cordon Bleu

Chicken Cordon Bleu er enkle klassiske ømme kyllingbrystene er fylt med røykfull skinke og sveitsost. Denne versjonen er bakt i ovnen til den er øm og saftig.

hvor mye panko per brødskive

Ikke la navnet lure deg, som de fleste bakte kyllingoppskrifter , det er faktisk enkelt å tilberede! Serveres med en enkel dijon fløtesaus, alle begeistrer for denne oppskriften.



Skiver kylling Cordon Bleu på en tallerken som viser skinke og ost inni



Hva er Chicken Cordon Bleu?

“Cordon Bleu” oversettes til blått bånd, og jeg kan forsikre deg om at denne enkle oppskriften er tittelen verdig! En tradisjonell cordon bleu har øm kylling pakket rundt skinke og sveitsisk ost, men du kan blande og matche delene til denne oppskriften og være kreativ!

  • SKINKE: Erstatt skinke for prosciutto i denne oppskriften
  • OST: Bytt ut sveitseren for provolone eller til og med cheddarost! Osteskiver gir et tykkere ostelag, ristede oster kan smelte inn i kyllingen.
  • BRØDSMULER: Denne oppskriften bruker krydret brødsmuler. Du kan erstatte Panko eller lage dine egne krydret smuler ved å tilsette 1/4 ts hvert hvitløkspulver, løkpulver og salt. Rør inn 1/2 ts persille og en klype oregano.

Den perfekte sausen

Vi lager en enkel hjemmelaget dijonsaus å servere med denne oppskriften.



Hvis du foretrekker det, kan du servere dette med en lett ostesaus (bytt ut cheddar for parm og sveitsisk) eller til og med nederlandsk . Hvis du har kort tid, kan du hoppe over sausen helt.

hvordan lage brødsmuler hjemme

Hellesaus over Chicken Cordon Bleu

Lett fylt kylling

Fortsatt nervøs? Ikke vær! Vi mener det når vi sier at denne kylling cordon bleu oppskriften ikke er vanskelig å lage! For å lage denne oppskriften, vil du starte med å tilberede kyllingen.



Forberede kylling for fylling:

tacodyp med hamburger og kremost
  • Legg kyllingen mellom 2 ark plastfolie (dette hindrer at den spruter juice overalt).
  • Pund kyllingen med den flate siden av en kjøtthammer eller mørkgjør det til det er 1/4 ″ tykt. Hvis kyllingbrystet er veldig tykt, kan du butterfly åpne det før du banker.
  • Vær fast, men forsiktig når du banker, slik at kyllingen tynner ut, men ikke blir skadet eller faller fra hverandre.

Overhead skudd for å forberede Chicken Cordon Bleu

Hvordan lage kylling Cordon Bleu

Denne enkle kylling cordon bleu tar noen få skritt, men ingen av dem er vanskelig! Her er et godt tips: Legg tannpirkene i bløt i vann før du fester kyllingen slik at de ikke brenner seg i ovnen og glir lett ut av den ferdige kyllingrullen. Jeg legger alltid 2 tannpirker per rulle slik at jeg kan gjøre rede for dem alle når jeg serverer.

  1. Forbered kyllingen din (over) og lag med skinke og sveitsisk ost.
  2. Rull i smeltet smør med hvitløk, deretter krydret brødsmuler og bake!
  3. Mens du baker, forbered sausen din og hell over den endelige retten!

Voila! Et fancy restaurantmåltid som virkelig er enkelt å lage hjemme (men ikke bekymre deg, hemmeligheten din er trygg hos oss)!

Overhead skudd av to tallerkener med Chicken Cordon Bleu servert med ris og grønne bønner

Hva skal jeg servere med Chicken Cordon Bleu?

Cordon bleu er et rikt måltid med dristige smaker, så en lys og frisk side er det perfekte supplementet. Jeg vil foreslå en dampet eller stekt grønnsak som brokkoli eller stekt asparges . Legg i en kastet eller Cæsarsalat og en side av hvitløk smør ris for det perfekte måltidet!

rester av maiskolberoppskrifter

Denne bakte kylling cordon bleu oppskriften kan mate så få som fire eller doble oppskriften og ha en fancy middagsselskap for 8! Rester kan gjøres til en deilig sandwich kan lages på en crusty baguette med litt krydret sennep og noen blader med sprø salat! Hjertelig og smakfull!

Flere fylte kyllingoppskrifter vi elsker

Likte du denne Chicken Cordon Bleu? Husk å legge igjen en vurdering og en kommentar nedenfor!

Skiver kylling Cordon Bleu på en tallerken som viser skinke og ost inni 4.98fra70stemmer AnmeldelseOppskrift

Kylling Cordon Bleu

Forberedelsestidtjue minutter Koketid40 minutter Total tid1 time Serveringer4 ForfatterHolly Nilsson Denne kylling cordon bleu er et fancy restaurantmåltid gjort enkelt! Skrive ut Pin

Ingredienser

  • 4 kyllingbryst benfri / skinnfri
  • salt og pepper etter smak
  • 4 skiver skinke
  • 4 gram sveitsisk ost eller Gruyere-ost
  • 3 spiseskjeer smeltet smør
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 kopp krydret brødsmuler
  • ½ teskje timian
Saus
  • to spiseskjeer smør
  • to spiseskjeer mel
  • ¾ kopp melk
  • ¼ kopp hvitvin
  • to teskjeer Dijon sennep
  • 1 terning kylling buljong
  • ½ teskje Worcestershire saus
  • ¼ kopp Parmesan ost
  • Salt og pepper etter smak

Følg Spend with Pennies på Pinterest

Bruksanvisning

  • Forvarm ovnen til 350 ° F.
  • Pund kylling til ¼ ”tykk. Krydre med salt og pepper etter smak.
  • Topp hvert kyllingbryst med 1 skive skinke og ca. 1 oz ost. Rull stilen med kyllinggelérull. Fest med et tannpirker.
  • Kombiner smør og hvitløk i en liten tallerken. Bland brødsmuler og timian i en egen bolle. Dypp hver kyllingrull i smør og deretter i brødsmuleblandingen.
  • Legg i en bakebolle og stek i 35-40 minutter eller til kyllingen når 165 ° F.
Saus
  • Smelt smør i en liten sauspanne. Tilsett mel og kok 1 minutt.
  • Ha i melk og vin litt om gangen under omrøring etter hver tilsetning til blandingen er glatt. Tilsett i Dijon, buljong og Worcestershire. Kok opp mens du visper og reduser varmen. La det småkoke 1 minutt.
  • Fjern fra varmen og rør inn parmesanost. Krydre med salt og pepper etter smak. Server over kylling.

Næringsinnhold

Kalorier:748,Karbohydrater:28g,Protein:70g,Fett:36g,Mettet fett:18g,Kolesterol:232mg,Natrium:1583mg,Kalium:1084mg,Fiber:1g,Sukker:4g,Vitamin A:930IU,Vitamin C:4.1mg,Kalsium:419mg,Jern:2.9mg

(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og merkede ingredienser.)

Nøkkelordbeste Chicken Cordon Bleu oppskrift, Chicken Cordon Bleu, Chicken Cordon Blue, hvordan lage Chicken Cordon Bleu KursHovedrett KoktAmerikansk, fransk© SpendWithPennies.com. Innhold og fotografier er beskyttet av opphavsrett. Deling av denne oppskriften er både oppmuntret og verdsatt. Kopiering og / eller liming av fulle oppskrifter til sosiale medier er strengt forbudt. Vennligst se retningslinjene mine for fotobruk her .

Flere Cordon Bleu-inspirerte måltider

belagt Chicken Cordon Bleu med skrift Chicken Cordon Bleu på plate med tittel 2 tallerkener med Chicken Cordon Bleu med skrift Chicken Cordon Bleu med tittel og et annet bilde av suace som helles over toppen av kyllingen