Mashed Rutabaga

Mashed Rutabaga er en flott sideoppskrift oppskrift til høytidsfester. En rutabaga gulrotmos er smakfull og gjør kremaktig med tilsetning av varm krem ​​og smør!

Rutabaga er litt pepperaktig, full av smak og en flott erstatning for tradisjonelle potetmos når du bare har lyst på noe annet.



Moset rutabaga i en bolle med smør



Hva er Rutabaga?

Rutabagas blir noen ganger referert til som svensker eller neeps! De er rotgrønnsaker som smaker litt søtere enn kåløskene til kålrot. Mens kålrot normalt er hvit eller lilla, er rutabagaer gulaktige og lilla / brune. De har en smakfull, litt jordaktig og pepperaktig smak med den typiske høstens høstsmak og følelse.

Hvordan lage Mashed Rutabaga

Dette er en av de enkleste tingene du kan legge til i ferien. Bare følg disse trinnene:



  1. Tilbered rutabaga og gulrot, og legg i en gryte med saltvann, og kok i henhold til oppskriftens anvisninger.
  2. Tøm godt og mos eller pisk med en mikser.

Jeg liker å legge til paprika i løpet av det siste trinnet, men å slå den inn gjør retten ganske pepper, så du kan gjøre det til slutt, eller la paprika være ute hvis du foretrekker det.

TIPS: Større rutabaga kan være litt vanskelig å mos, men i motsetning til en potet blir de ikke gummy eller stivelsesholdige. De kan moses med en håndmasker eller til og med en blender eller nedsenkningsblander for å oppnå ønsket konsistens.

Venstre bilde viser kubert rutabaga og gulrøtter i en glassbolle og høyre bilde viser moset rutabaga i en glasskål med en nedsenkningsblander



Hva du skal servere med Mashed Rutabaga

Personlig elsker jeg mosede rutabagas snuggled rett opp mot en dollop av tranebærsaus og Tyrkia og saus . Ikke glem fyllingen! Å, og litt hollandaisesaus vil heller ikke gå galt. Rutabagas er akkurat det rette supplementet for alle dine favorittfavoritter.

Å fryse

Rutabagas er gode å fryse, før eller etter matlaging og mosing. Du kan komme deg frem med gulrøttene, så enkelt! Bare følg disse trinnene:

  • Skrell og biter rutabager og gulrøtter.
  • Blanchere sammen i kokende vann i 3 minutter
  • Tøm og avkjøl helt

Legg i fryseposen eller beholderen, og la det være en tomme tomme for utvidelse.

På den store dagen er alt du trenger å gjøre å trekke denne vesken ut og forberede resten av veien, i henhold til oppskriften nedenfor. Du får deilig fersk og kremet rutabaga klar på få minutter! For å spare enda ett trinn, bare mos eller pisk før du fryser, og la den varme kremen og smøret ut. Tin den opp i kjøleskapet i 24 timer (tøm væske) og varm den opp igjen i mikrobølgeovnen. Så snart rutabagene er varme, tilsett varm krem ​​og smør, med salt og pepper. Det er deilig og næringsrikt, absolutt viktig Høsttakkefest !

hvor lenge skal du grille lammesteker
Moset Rutabaga med smeltet smør og en skje 5fra5stemmer AnmeldelseOppskrift

Mashed Rutabaga

Forberedelsestidfemten minutter Koketidfemten minutter Total tid30 minutter Serveringer8 porsjoner ForfatterHolly Nilsson Denne rutabaga gulrotmosen blandes med oppvarmet krem ​​og smør og piskes til den er pepperaktig og luftig! Skrive ut Pin

Ingredienser

  • 3 pund rutabaga skrelt og kubert
  • to gulrot skrelt og klumpet
  • ¼ kopp smør smeltet
  • kopp kremfløte varmet opp
  • salt og pepper etter smak

Følg Spend with Pennies på Pinterest

Bruksanvisning

  • Kombiner rutabaga og gulrot i en gryte med kaldt saltvann.
  • Kok, reduser varmen til en simmer og kok avdekket til gaffelen er øm, ca 15 minutter.
  • Tøm godt og mos rutabaga med en potetstøper eller stavmikser til den er jevn. Tilsett smeltet smør.
  • Rør inn varm krem ​​litt om gangen for å oppnå ønsket konsistens.
  • Krydre med salt og pepper etter smak.

Næringsinnhold

Kalorier:154,Karbohydrater:16g,Protein:tog,Fett:10g,Mettet fett:6g,Kolesterol:29mg,Natrium:85mg,Kalium:575mg,Fiber:4g,Sukker:8g,Vitamin A:2871IU,Vitamin C:43mg,Kalsium:86mg,Jern:1mg

(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og merkede ingredienser.)

Nøkkelordmoset rutabaga KursSideskål Koktamerikansk© SpendWithPennies.com. Innhold og fotografier er beskyttet av opphavsrett. Deling av denne oppskriften er både oppmuntret og verdsatt. Kopiering og / eller liming av fulle oppskrifter til sosiale medier er strengt forbudt. Vennligst se retningslinjene mine for fotobruk her .

Mosede grønnsaker sider

Mos rutabaga med en nedsenkningsblander og i en bolle med firkanter med smør og en tittel Moset rutabaga i en hvit bolle med skrift Rutabaga og gulrøtter i en klar bolle og moset rutabaga og en hvit bolle med smør og en tittel